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第1796章 大道至简

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等到她将一碗冰粉做好的,放上了十几样果料蜜饯,加入了熬好的红糖水,顿时,一碗正宗地道的冰粉就做好了。
  冰粉看上去非常的美好,象冰一样晶莹剔透,但是比冰温柔的多,像凉粉一样的软滑。
  如果说晶莹剔透是美色,那冰粉就是“艳若桃李”,却不“冷若冰霜”。
  冰粉外观,看上去的跟果冻或者琼脂类似,但是却比果冻更形状更规整,比琼脂更加的晶莹剔透。
  配上了红糖水之后,更是如同琼脂加入了玛瑙一般的,十分鲜艳夺目。
  林墨瞳还加上了自己制作的山楂果、黑芝麻、葡萄干,更加显得这一碗甜品巧夺天工,鲜艳夺目。
  马上就有评委说道:“冰粉我听说过,是南方的一种小吃和甜品。不过我见过的冰粉,大多都是袋装的化学物质,加水勾兑而成的,味道虽好,却并不适合多吃,更不适合老年人和小孩子。”
  林墨瞳温柔地笑了笑说道:“确实,很多冰粉是勾兑而成的。但是我的并不是。大家也看到了,刚才我是用的酸浆籽在水里揉搓,得到的酸浆籽外层胶质凝固物质,才得到的冰粉。勾兑的冰粉并不好,但是这种纯天然的冰粉,却没有污染,也适合老年人和小孩子吃。另外,口感也更好。山楂果和葡萄干,都是我在当季的时候,自己腌制的,黑芝麻更是我自己亲自炒的。红糖水,则是我三熬三滤,将所有可能有的杂质都清除了的。请评委先尝尝味道。”
  评委将信将疑,不过回看刚才林墨瞳的视频,她的冰粉确实是手搓出来的,跟常规的有很大的不同。
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